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彩83网-大闸蟹肥了、卖了、吃了,可阳澄湖的水该怎么办?
发布时间:2020-01-11 12:47:33  来源: 网络

彩83网-大闸蟹肥了、卖了、吃了,可阳澄湖的水该怎么办?

彩83网,秋风起,蟹脚痒;

菊花开,闻蟹来。

尤其是阳澄湖大闸蟹

肉质细嫩

膏似凝脂

味道鲜美

称得上是蟹中上品

但最近,苏州市为了保护阳澄湖水质,连年减少阳澄湖中大闸蟹围网养殖面积的信息,引起了众多消费者的注意。

湖中蟹养殖面积

缩减近十倍

△央视财经《经济半小时》栏目视频

阳澄湖镇位于苏州城区东北侧

地处风光秀丽的阳澄湖畔

这里因盛产阳澄湖大闸蟹而闻名

阳澄湖大闸蟹之所以好吃

关键在于,阳澄湖湖水活性好,它是苏州的饮用水源地,所以距离它300米内不允许有任何污染源,全部是生态绿地,水体清澄,透明度高,且水中钙、镁、硅、铝、氧含量比值高;

其次,阳澄湖湖底质地好,硬地占65%以上,螃蟹自幼在坚硬的湖底来回爬行,锻炼了体质,还能晒太阳,做“有氧体操”;

再者,阳澄湖的水草特别茂盛,鱼虾等天然饲料也丰富,吃着天然饲料,品质自然就“与众不同”。

阳澄湖的水域面积大约有18万亩,大闸蟹养殖兴起于上世纪八九十年代,湖边祖祖辈辈捕鱼的渔民纷纷转型搞起了大闸蟹养殖。

到2000年前后,阳澄湖内,养殖大闸蟹的围网面积达到了15万亩。很多蟹农把那时候密密麻麻的围网,称为“迷魂阵”,因为围网太密,即使是老蟹农在湖面的围网之间穿梭也经常会迷失方向。

伴随着大闸蟹养殖面积的不断增多,阳澄湖的富营养化的程度也在不断加深,为了防范水质变坏、蓝藻爆发,当地政府部门从2001年起,开始不断压缩大闸蟹养殖的围网面积,2002年缩减为8.6万亩,2007年又缩减为3.2万亩。

2016年初,苏州市出台了《苏州市阳澄湖生态优化行动实施方案》进一步保障饮用水安全,阳澄湖被明确定位为饮用水源地。根据实施方案的要求,当年年底,湖区的围网养殖面积将又减少一半变为了1.6万亩。

江苏省苏州市阳澄湖镇

经销商陈先生

在阳澄湖边养殖大闸蟹

已经有十五年

阳澄湖水质的变化

陈先生直言

前几年养殖大闸蟹的面积大

全部都是蓝藻

阳澄湖过去爆发的蓝藻

蓝藻被誉为水质警示灯,是水体富营养化的表现。阳澄湖的部分水域都会爆发蓝藻。如今,老陈的大闸蟹养殖围网面积,已经从最初的80多亩减少到了10多亩,老陈介绍说,最初阳澄湖里养殖的大闸蟹,是以湖里野生的小鱼小虾作为食物,但随着养殖量不断增加,湖里的小鱼小虾远远不够吃,蟹农们就开始给湖里的大闸蟹投喂海鱼和玉米,一亩地一次要喂30斤带鱼。

江苏省苏州市阳澄湖大闸蟹经销商陈先生

塘蟹养殖

是湖蟹的四倍以上

△央视财经《经济半小时》栏目视频

记者发现冰鱼销售商们售出冰鱼数量,远远超过了阳澄湖里围网养殖大闸蟹的饲养需求。最近几年,阳澄湖周边村落的村民将自己家农田挖成池塘,引入阳澄湖水,开始做起了大闸蟹养殖的营生。

记者用无人机拍摄发现,阳澄湖镇的消泾村和周围的其他村落,被星罗棋布的螃蟹水塘团团包围,仅这一片区域的螃蟹养殖水塘面积,就至少有近万亩左右。

螃蟹养殖水塘

阳澄湖目前是苏州的饮用水源地,但随着周边工业、养殖、旅游、房产的不断发展,阳澄湖所承载的环境压力越来越大。当地政府已经连续三年公开发布了《阳澄湖水污染及蓝藻监测预警工作方案》。

抽阳澄湖水养殖大闸蟹的池塘

在江苏省苏州环境监测中心,记者看到了阳澄湖湖体水质变化表,从2007年,到2019年水质中高锰酸盐、氨氮、总氮指数都有着非常大的降幅。但记者也同时发现,从2016起,总磷的指数就一直保持在0.06毫克/升左右,四年时间没有大的变化,总磷指数0.06毫克每升属于四类水源标准,而四类水源主要适用于一般工业用水区及人体非直接接触的娱乐用水区。而按照我国《地表水环境质量标准》的要求,三类及以上水源才可以作为饮用水源。

阳澄湖湖体水质变化表

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来源:央视财经《经济半小时》

编辑:施雨


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